Nella sua Izakaya che ricrea l’atmosfera di una tipica osteria di cucina tradizionale nipponica, la ristoratrice “Cintura Nera” di sushi Micaela Giambanco ci racconta che il suo obiettivo è quello di «condividere la cucina attraverso la cultura».
Nei video targati New Kenji, propone ricette ricercate, ma riproducibili a casa: stiamo parlando di Takikomi Gohan, una saporita pietanza a base di riso, sacchette di tofu fritto, funghi, carote e radici giapponesi, dell’Ochazuke, una ricetta che combina curiosamente riso, salmone e tè, e dei famosissimi Nigiri, preparati secondo l’autentico e preciso rituale giapponese.
New Kenji Sushi Premium, riso per sushi 100% italiano prodotto da Mundi Riso, è al fianco della chef nelle sue ricette, grazie alla sua caratteristiche di eccellenza e qualità.
